Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Risotto aux tomates
- 400 gramme riz, Risotto
- 800 gramme eau
- 300 gramme tomates
- 1 cubes bouillon de légumes
- 80 gramme parmesan rapé
- 1 filet d'huile d'olive
- 3 c. à soupe vin blanc
- 1 gousse d'ail
- 1 ognion
- 1 c. à café rases sel
- 1 pincées poivre moulu
- 1 c. à soupe basilic déshydraté
- 1 c. à soupe herbe de Provence déshydratée
- 800 gramme eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, ajoutez l'ognion en quartier et la gousse d'ail.
"mixer" Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule. Ajoutez un filet d'huile d'olive et faites cuire 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1. Ajoutez le riz, le vin blanc et rissolez 3 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1. Remplaçer le goblet doseur par un truc anti-projection. Coupez les tomates en cubes. Ajoutez les tomates dans le Thermomix, salez, poivrez et laissez cuire 2 min / 120°C / sens inverse / vitesse 1. Ajoutez 150 g d'eau par personne, le cube de bouillon et faites cuire 15 min / 100°C / sens inverse / vitesse Mijotage. Une fois le riz cuit, ajoutez le parmesan, un peu de beurre, les herbes et mélangez le tout.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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