- TM 31
Ingrédients
Pêche et sucre
- sucre poudre, 300g
- pêche de vigne, 1000g
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
J'ai utilisé un kg de pêches de vignes pelées et dénoyautées.
mis à cuire
"Vitesse mijotage" pendant 30 mn avec 300 g de sucre puis mixē vit 6 ( attention c très chaud) ensuite mettre en bocaux et fermer. Si vs en faites en grosses quantité ne pas hésiter à stériliser !
Peche de vigne
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonne mais encore trop sucré (j'ai mis 3 fois moins de sucre que la recette) j'y ai ajouté de l'eau et du vitaprit j'ai fais chauffer plus longtemps et a temp varoma, du coup ça ressembler plus à de la confiture.
j'ai essayé avec des brugnons, bonne mais trop sucré
Délicieuse mais j'ai encore mis des pommes il faudrait que j'essaye sans. Par contre cette compote est très sucré !
Même 100g de sucre, on a trouvé trop sucré. La prochaine fois je la couperai avec des pommes.
Isa
Bonjours je precise qu il faut ébouillanter les peches pour les éplucher ,moi j ai mis sur 100,
et mixer,
je trouve qu il y a un peu aigreur,dommage .
zweifel
À quelle température ?
Bonne compote. J'ai mis finalement à 100°C vitesse 1-2 pour 30mn. J'ai tout de même mixé un petit peu avant pour éviter les éclaboussures.
Hedwige
"Mode pétrin"
Excusez-moi, mais vitesse
"Vitesse mijotage" cuit? Il ne faut pas mettre une température avec ?
J'espère que vous verrez ce message assez vite.....
Merci!
Hedwige
"Mode pétrin"
Recette que je testerais demain!
Hedwige
"Mode pétrin"