Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 13.09.2017
modifié: 13.09.2017
Ingrédients
Flan parfait
- 9 oeufs
- 1 litre de lait entier
- 11 c. à soupe de sucre
- 1 paquet de sucre vainille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Caraméliser un moule à flan avec 4 cuillerées de sucre en poudre.
- Mélanger les oeufs, le lait, le sucre et le sachet de sucre vanille
"Couvercle verrouillé" vit 5 pendant 20 segondes.
Verser la preparation dans le moule et bien le fermer. Placer le moule dans une casserole contenant de l'eau bouillante a mi hauteur du moule. Mettre le couvercle sur la casserole et laisser cuire à feu plutôt doux pendant 20 mn. Au bout du temps de cuisson retirer le moule de la casserole et laisser refroidir . Une fois frois le garder dans le réfrigerateur jusqu'au lendemain. Demouler dans un plat un peu profond.
Flan Parfait
Astuce
À préparer un jour à l'avance
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ce sont tout simplement des oeufs au lait mais çà paraît intéressant, je pense que je le ferai avec la moitié de la quantité indiquée.
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