Ingrédients
Pour la génoise
- 4 oeufs entiers
- 100 g sucre en poudre
- 2 c. à soupe sucre vanillé Thermomix
- 70 g farine
- 30 g maizena
- 1/2 paquet levure chimique
Pour la garniture
- 1/2 pot de gelée de framboise
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four 180°C
- Mettre le fouet dans le bol du thermomix
- Ajouter oeufs, sucre et sucre vanillé
- 15Mn, 37°, vitesse 3
- Ajouter farine, levure et maïzena.
- 1mn, vitesse 2,5
- verser la préparation sur une plaque en silicone spécial roulé
- mettre au four pendant 15mn à 180°C
- une fois cuite démouler la génoise sur un torchon humide
- étaler la gelée de framboise et rouler le gateau encore chaud.
- faire refroidir avant de déguster et régalez-vous.
Astuce
remplacer la confiture par du nutella
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
15 mn ça me paraissait énorme aussimais c'est ce que j'ai fait..1 peu de problème pour le rouler avec de la confiture d'Orange mais très bon
super bon ! ai remplacé la confiture par de la compote de pommes maison/thermomix
Parfait ... super recette merci pour le partage
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excelent, moeleux , rapide au top !!
plus besoin de monter les blancs en neige !!!
j ai mis 10 gr de levure et une pincé de sel .
merci, merci! dans mes chouchouttes !!
les etoiles ne marchent pas !!!
excellente recette et vite faite,'
recette suvie à la lettre rien à changer pour moi
j'en ai fait 7 en 2 jours
merci
Gigi
tres bon roule moelleux à souhait
Très facile et très beau roule avec la plaque Tupperware c'est encore plus facile à faire
Très bon et beau résultat avec de la confiture de lait thermomix , vraiment excellent !! A refaire encore et encore !
Je viens de faire la recette : c'est facile, et ça monte bien au four.
Par contre il manque du sel pour relever le goût et la génoise sent beaucoup "l''oeuf". Avec une garniture plus corsée que la confiture je pense que c'est une bonne base pour les bûches.
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