- TM 31
Ingrédients
- 5 jaunes oeufs
- 85 g sucre de canne
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à café bombées cannelle
- 500 g lait de soja vanille
- 1 brique crème de soja ou crème de riz
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mixez les jaunes d'oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le lait 7 minutes/80°/vitesse 4.
Ajoutez la crème et mélangez 7 secondes/vitesse 5.
Congelez dans un bac à glaçonsMixez les glaçons de crème glacée 1 minute/vitesse 6 en aidant avec la spatule.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Servi en dessert avec un carrot cake... Top !!
Tout le monde a adoré, un vrai régal !
Je suis preneuse d'astuces pour ajouter du croustillant (si jamais quelque'un a des idées
), comme les glaces à la cannelle du commerce, je n'ai pas osé mettre des morceaux de spéculos de peur qu'ils ne ramolissent.
Juliette, testeuse insatiable !
A la recherche d une glace a la cannelle pour mes desserts de fin d année. Non seulement je trouve une recette super simple et en plus adaptée sans lait ni gluten. Je l intègre dans mes préférées. Bonnes fêtes
Ma fille et moi sommes des fans de cette glace que l'on trouvé dans le commerce fut un temps...
Essaie transformé pour une réalisation sans lait (lait de riz + crème soja).
J'ai ajouté pour le croustillant des miettes de caramel parfumé à la cannelle (fait maison).
Tout le monde a adoré, merci.
Bonjour,
J'ai fais cette recette avec du lait demi écrémé et 1 brique de crème fraiche liquide.
Trop top. A refaire.
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