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Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 08.09.2015
modifié: 20.09.2015

Ingrédients

Préparation

  • 1 paquet chocolat lait
  • 4 paquet de kitkat
  • 3 oeufs
  • 1 paquet de créme fraiche 30%

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Préparation
  1. 1 - mettre le chocolat lait et Kit Kat cassé en morceaux dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  et le hacher 15 sec/vitesse 8.

    2 - Racler les parois.

    3 - Ajoutez la crème dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"  Faire fondre le chocolat penadant 4 min/50°C/vitesse 2. après Reserve dans un saladier

    4 - Nettoyer et sécher le bol, insérer le fouet et verser les blancs d'oeufs avec une pincée de sel puis fouetter pendant 5 min/vitesse 3 jusqu'à ce que les blancs soient bien serrés.

    5 - Verser une cuillère de blanc en neige dans la préparation au chocolat et bien mélanger.

    6 - Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.

     

    7- Réserver au frais pendant au moins 3 heures. 

     

    8 - Ajouter les décors chocolat KitKat 

     

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

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MOUSSE DE KIT KAT

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