Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
3min
Temps total
18min
Portion
100 morceau/x
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 01.12.2014
modifié: 01.12.2014
Créer une variante

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 500 g de farine
  • 250 g de beurre, ramolli
  • 250 g de sucre en poudre

En fonction des goûts :

  • Zeste de citron ou d'orange
  • canelle
  • eau de fleur d'oranger
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    Préparation de la pâte

  1. Mettez les oeufs, la farine, le beurre ramolli et le sucre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    Programmez 2 mn Mode pétrin"Mode pétrin" .

    A la sonnerie, ajoutez les saveurs en fonction des goûts soit sur tout l'appareil soit en portionnant la pâte. Renouvelez le Mode pétrin"Mode pétrin"   1 mn.

     

    Réservez une heure au réfrigérateur si possible puis n'hésitez pas à induire votre table de farine afin que la pâte ne colle pas ni aux doigts, ni aux emporte-pièces.

    Préchauffer le four à 150°.

    Etalez la pâte sur 1/2 cm d'épaisseur, découpez les biscuits avec des formes de Noël ou autre et les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

    Cuire environ 15 mn et laissez durcir et refroidir les sablés à l'air libre. Renouvelez l'opération dès qu'une plaque est complétée.

Astuce

Utilisez la farine pour que l'appareil ne colle pas, sans arrêt sur les deux faces de la pâte, les objets découpés seront donc parfaits !

Les sablés se gardent plusieurs jours et peuvent être faits avec les enfants. Offrez-les dans un joli sachet, les grands-parents seront heureux de déguster l'oeuvre de leurs petits-enfants !

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Facile Rapide Créatif Economique Fêtes Cadeaux/Présents La cuisine des enfants Dessert Noël Petits gâteaux / biscuits

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Véritables sablés de Noël
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