- TM 5
Ingrédients
flans aux poires individuels
- 4 poires, petites
- 10 g sucre poudre
- 2 oeufs
- 100 g creme fraiche semi epaisse
- 100 g Lait demi écrème
- 1 paquet sucre vanillé ou un peu d'arôme liquide vanille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
épluchez les poires et les couper en petits morceaux.Répartissez les dans vos 5 petits ramequins, ceux ci doivent passer au four.Si vous avez une grille perforée pour le four, c'est idéal.Sinon vous les poserez sur votre grille de four.
Dans le bol du thermomix mettre les 2 oeufs, le sucre poudre, la créme fraîche, le sucre vanillé.
Mixer le tout 15 secondes vitesse 4 avec le gobelet doseur.
Ajouter cette préparation à vos poires (les recouvrir).
Durée de cuisson entre 25 et 35 min a 180 °C selon le four;dés qu'ils sont dorés, vérifier la cuisson.Laissez refroidir avant de les déguster.
Astuce
Je n'ai pas encore essayé mais j'imagine que cette recette est possible en remplaçant les fruits selon la saison ...quelques idées:abricots, pommes, fruits rouges, prunes........
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette faite avec des pêches et des abricots... un régal 😍
Heureuse Momixeuse depuis fin mars...
Recette réalisée plusieurs fois... Simple rapide et bon ! que demander de plus...
J'ai bien mis que 10g et ca suffit
Prochain test avec des pêches !!!
Heureuse Momixeuse depuis fin mars...
Il n'y a pas une erreur 10gr de sucre ?
D'une grande simplificité pour un résultat remarquable. Un dessert moelleux at plein de finesse grace à la finesse de la saveur des poires. 5 minutes avant le fin de la cuisson j'ai soupoudré les ramequins avec une cuillere à café de sucre vergeoise pour que avoir un petit gout caramelisé. Je le recommande sans réserve
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