Temps de préparation
10min
Temps total
10min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 10.05.2017
modifié: 10.05.2017
Ingrédients
tiramisu aux poires sur lit de spéculoos
- 70 g spéculoos
- 4 poires ou une grande boite de conserve
- 2 oeufs
- 55 g sucre, de préférence roux
- 170 g mascarpone
- caramel liquide ou fait maison
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pulvériser les spéculoos au thermomix 10 sec vitesse 5.Réserver.
Mettre vos poires dans le bol , les hacher 5 sec vitesse 4.Réserver.
Rincer votre bol de thermomix et placer le fouet dans le bol.
Y mettre les deux oeufs puis le sucre en poudre.Programmer 1 minute et 30 sec à la vitesse 4.
A la sonnerie, racler si besoin les bords à la spatule et ajouter le mascarpone.Programmer 15 sec vitesse 3.
Disposer dans vos coupes ou verrines, une belle cuillère à café de poudre de spéculoos puis des poires.Couler un filet de caramel sur les poires.Mettre 2 belles cuilléres à soupe de mélange oeufs mascarpone.
Terminer par de la poudre de spéculoos pour décorer.
Renouveller les étapes si votre verrine est grande.
Placer les coupes au frigo minimum 2H avant de déguster ou préparer les la veille.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
minalau:
A essayer rapidement dès que les courses seront faites
j'aime beaucoup les poires. ...........
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