Ingrédients
- 300 g de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de sel
- 50 g de sucre
- 1 gousse de vanille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
insérer le fouet dans le bol, y mettre le lait, les jaunes d'oeufs, le sel et le sucre
fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur, gratter les grains avec la pointe d'un couteau et les ajouter dans le bol avec la gousse, et programmer 6 minutes 80°C fonction sens inverse vitesse 4
verser la sauce dans un bol, retirer la gousse et servir chaud ou froid
la sauce chaude accompagnera une glace au chocolat ou de la tarte aux pommes par exemple
la sauce froide sera idéale avec des fruits frais
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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