Ingrédients
sorbet pêche
- 4 pêches bien mûres
- 1/2 verre pulco citron, (utiliser le verre doseur du thermomix)
- 80 gramme de sucre en morceaux
- 1 branche menthe fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
la veille faites congeler les pêches pelées en morceaux (petits cubes)
mettre les 80g de morceaux de sucre dans le bol et mixer 15 secondes à vit 8
ajouter les feuilles de menthe (il ne faut pas qu'elles soient humides) et mixer 10 secondes à vit 8
ajouter les morceaux de pêche congelés et donner 3 à 4 impulsions - Mixer 30 secondes à vit 5 en ajoutant le pulco citron. Racler les parois à l'aide d'une spatule en silicone
ajouter le fouet et mixer 30 secondes à vit 3
Astuce
server avec une part de gateau de pêche cassonade (sonia3
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très très bon ; j'ai congelé les cubes de pêche le matin pour le soir ; sorbet réalisé juste avant de le déguster, il a fait l'unanimité. Frais et léger, la menthe est un réel plus.
Excellent !!!! Fait avec des pêches plates!
Fait avec des nectarines !! Excellente recette !!
je la range dans mes favoris !!
Dominique COURTINES
4 grosses pêches c'est environ 350 g de fruits - j'ai essayé avec presque 500 g de pêches et les mêmes doses pour le restant des ingrédients et c'est très bien également.
sonia
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