Ingrédients
- 4 filets de poissons
- 550 g d'eau
- 50 g de Madère
- 3 cuil. à c. de fumet de poisson
- 200 g de beurre
- sel, poivre
- 200 g de riz
- 2 cuil. à c. de maïzena
- 2 gouttes de Tabasco
- 1 trait de jus de citron
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol, l'eau, le madère, le sel, le poivre, le fumet de poisson et le beurre.
Mettre le riz dans le panier et le mettre dans le
"Couvercle verrouillé" Mettre les filets de poissons dans le varoma.
Faire cuire 25 mn Varoma, Vit. 2.
A l'arrêt de la minuterie, réservé au chaud le poisson et le riz.
Ajouter dans le bol, le tabasco, le citron, la maïzena et cuire 3 mn, 100°, vit.3
Verser la sauce sur le poisson.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette testé comme à l initiale très bon je ne l ai pas trouvé Salé bien que j y ai mis du beurre salé ! J aime l idée que le riz cuis dans ce jus !Par contre j ai mis 320 g de riz car 200g reste peu pour4 .Très bonne recette vite faite .La prochaine fois je rajouterai une p'tite julienne de légumes
Les étoiles ne veulent pas s affiché mais ça vaut bien 4
Très bon mais beaucoup trop salé j'ai utilisé du beurre doux et je n'ai pas ajouter de sel, heureusement.
J'avais mis 85g de beurre et plus de madère mais je n'ai pas retrouvé le goût.
moi aussi je trouve que c'est énorme, je la tente avec 30g de beurre on verra bien
200 g de beurre ? c'est énorme pour 4 personnes
flo
Bonsoir,
Est-ce bien 200 g de beurre ? Je trouve que c'est beaucoup.