Ingrédients
2jaunes d'oeuf
- 1 c. à soupe moutarde forte
- 1 vinaigre
- 2 Gobelets d'huile de tournesol
- sel, poivre
- 1/2 c. à café rase paprika Doux ou fort
- 1 Pincée de safran
- 1/2 cuillère à café piment es pellette ou epice
- 1 c. à café bombées concentré de tomates
- 4 Gousses d ail
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
acheter maintenant -
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher les 4 gousses d'ail, les réduire en purée (à l'aide d'un presse ail, puis mettre de cote
Insérer le fouet, mettre dans le bol les 2 jaunes d'oeuf, la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre, le filet de citron.
Régler 2 minutes vitesse 4 et ajouter progressivement l'huile par l'ouverture en mince filet sans discontinuer
A l'arrêt de la minuterie, insérer la concentré de tomates, le safran, le paprika, le piment d'espelette et la purée d'ail.
Faites tourner 1 minute vitesse 4, mettre au rréfrigérateur
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'aime beaucoup cette recette, et je la cuisine souvent.
miam, merci!
Très bonne sauce.... Très bon goût....
Avec 1 gobelet 1/2 d'huile d'olive
Un grand merci pour ce partage !
très bonne recette, je n'ai rien changé. Mis dans mes favoris.
Extra. Testée et approuvée et enregistrée.
Merci
Ce n'est peut être pas la vraie mais on s'en fiche parce qu'elle est super bonne ! Et dorénavant ce sera aussi la mienne. Merci Flotinette !
Une belle réussite cette recette. Les épices sont à adapter en fonction de chacun car elle était assez légère à notre goût.
geniale recette, je recommande
Parfaite et apréciée de tous ! Merci
Excellente recette Merci. Je l'adopte.
J'adore!!!
Are you sure to delete this comment ?