PATE A TARTINER SANS SUCRE AJOUTÉ par CASTAF13. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Sauces, dips et pâtes à tartiner sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Sauces, dips et pâtes à tartiner

Temps de préparation

15min

Temps total

19min

Portion

1 pot/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31

par CASTAF13

published: 02.02.2021

modifié: 09.02.2021

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Ingrédients

PATE A TARTINER SANS SUCRE AJOUTÉ

105 g Noisettes decortiquées et grillées
80 g chocolat noir à 85%
205 g lait de soja vanille
1 pincée Fleur de sel

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La préparation de la recette

PREPARATION

1/ mettre les noisettes dans le

et mixer 15 sec/vitesse 10. Râcler les parois du bol avec la spatule. Recommencer à mixer au moins 3 fois. Les noisettes doivent faire comme une pâte.
2/ ajouter le chocolat après avoir cassé la tablette en morceaux. Mixer 15 sec/ vitesse 10. Râcler les parois du bol avec la spatule. Recommencer au moins 2 fois l’opération de mixage.
3/ ajouter le lait et la fleur de sel faire fondre 4 min / 50° C/ vitesse 2.
Puis mixer 15 sec / vitesse 10.
4/ pour parfaire la texture, j’ai ensuite mis le Turbo sur 2 sec x 3 fois.
5/ verser dans un pot et mettre au réfrigérateur... ou pas selon, que les gourmands autour de vous, vous en laisseront le temps 😉

Astuce

Pour nettoyer le bol, j’ai mis du lait de cajou et j’ai fait du chocolat au lait.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Facile Naturel Rapide Chauffer Sans œufs Alimentation sans gluten Alimentation sans lactose Dessert Pâtés et pâtes à tartiner