- TM 31
Ingrédients
- 1 jus d'un citron, à convenance
- 1 c. à soupe bombée de mélange pour poisson
- 1 c. à soupe bombée de maïzéna
- 3 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
- 0,5 litre d'eau, = 500ml
- sel, poivre, à convenance
- 2 c. à café bombées de ciboulette fraîche ciselée, à convenance
- 2 c. à café rase d'aneth fraîche ciselée, à convenance
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1/ Dans le
"Couvercle verrouillé" , mettre l'eau, le mélange pour poisson, le sel, le poivre, le jus de citron et enfin ajouter la maïzena. 2/ Fermer le
"Couvercle verrouillé" , et cuire 5min/90°/vit 5.3/ A la sonnerie, ajouter la crème fraîche épaisse, 1 cueillère à café de ciboulette, 1 cueillère à café d'aneth et mixer 10s/vit5.
4/ Verser la sauce optenue dans une saucière et rajouter 1 cueillère à café de ciboulette et 1 cueillère à café d'aneth. Puis, mélanger le tout à l'aide d'une cueillère avant de servir.
5/ Bonne dégustation...
PRÉPARATION DE LA RECETTE (Sauce pour poisson)
Astuce
Pour une sauce encore plus onctueuse, on peut aussi utiliser le fouet
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Sauce trop liquide et fade
Sauce beaucoup trop liquide
Excellente sauce
Faite hier avec du merlu je n avais pas d aneth j ai remplacé par du basilic
Tres bonne sauce
Bonjour, qu'entendez-vous par mélange pour poisson ?Merci
Arcana
bonjour, j'ai du fumet de poisson est-ce que c'est la même chose que le mélange pour poisson ? merci pour votre réponse.
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