- TM 31
Ingrédients
- 1 portion Pate feuilletée thermomix
- 1 c. à soupe moutarde en grain
- 3 tranches jambon blanc
- 9 tranches fromage fondu, (pour croque-monsieur)
- 1 jaune d'œuf
- Fromage rapé
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 190°. Préparer la pâte feuilletée au Thermomix.
Au centre, sur une bande de 10 cm de large environ, badigeonner légèrement de moutarde. Couper les tranches de jambon en deux et en disposer une sur la moutarde. Placer ensuite 3 tranches de fromage sur le jambon, puis une nouvelle couche de jambon, puis de fromage, et enfin de jambon.
Couper la pâte non recouverte en bandelettes horizontales avec une roulette à pâtisserie.
En commençant par un bout, replier chaque bande sur la farce, légèrement en biais, en alternant une bande de chaque côté. Veiller à ce qu'il n'y ait pas de trous entre les bandes.
Passer un peu de jaune d’œuf battu sur le feuilleté et enfourner pour 30 minutes environ, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Servir très chaud pour que le fromage soit coulant. Le feuilleté est très bon accompagné d'une salade verte.
Je remercie au passage Cooking Julia pour cette recette.
Cette recette est visible ici:
//happythermomixing.blogspot.fr/2014/08/feuillete-jambon-fromage-ham-and-cheese.html
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
fait ce soir, très bon, simple et rapide, je me suis facilité la tâche en prenant une pâte déjà déroulée, en mettant la masse sur une moitié en coupant des bandelettes dans l'autre moitié et en couvrant, c'était rapide et l'effet était sympa et facile à couper
je recommande cette recette
Bravo à la jeune cuisinière
Alfranssouah
http://sentierssecrets.com
Alfranssouah
Oui, c'est un plat assez festif et facile à faire. On peut remplacer le jambon/fromage par du saumon recouvert de fondue de poireaux, c'est très sympa aussi.
Alfranssouah
Véritable plat de fête par saon aspect, et plat tout simple et complet pour un soir accompagné d'une salade. Je le recommande vivement
Réalisé ce matin, conservé au réfrigérateur puis enfourné pour le dîner. PARFAIT !!! Très très bon.
J'ai eu un peu de mal à comprendre le façonnage mais finalement, c'est simple. Une photo en cours de réalisation aiderait sûrement. Merci pour le partage, je l'ajoute dans mes favoris.
feuilletée très bon et validé par toute ma petite famille
fait avec un reste de fromage a hamburger et de l'emmental coupé en fine lamelle !!
huuumm un régal
Simple et rapide a faire. Resultat esthetique et apprecié de petits et grands
un régal, les enfants ont adoré
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