Ingrédients
TM5
- 3 oeufs
- 150 grammes de farine
- 1 c. à café rase de levure
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 100 ml de lait chaud, (1 gobelet)
- 70 grammes de gruyère râpé, ( 1 petit sachet)
- 200 grammes de bûche de chèvre coupée en morceaux, (1 bûche)
- 300 grammes de courgette, (1 belle courgette)
- à discrétion Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (th6)
Mettre la courgette NON EPLUCHEE dans le
"Couvercle verrouillé" et râper 3 secondes, vitesse 5, mettre de côté.Mettre la farine, la levure et les oeufs dans le
"Couvercle verrouillé" , mélanger 45 secondes vitesse 4. en incorporant petit à petit le lait (chaud) et l'huile d'olive à la préparation.Ajouter le gruyère râpé et la bûche de chèvre, sel et poivre et mélanger 10 secondes, vitesse 4
Ajouter la courgette râpée, mélanger 10 secondes
"No Sens de rotation" vitesse 4Verser le tout dans des moules à muffins. Mettre au four pendant 40 minutes à 180°C (th6).
Préparation de la recette
Astuce
Surtout ne pas éplucher la courgette car elle rendrait de l'eau.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Pour deux personnes comment faire ? partager les portions en 3 ?
Recette avec peu de goût donc amélioré avec persil, ail, échalote lyophilisé.
Cuisson 30 min environ et quantité pour environ pour 30 mini muffins.
la prochaine fois je rajouterai du chevre (non frais) au milieu
de chaque muffins
Pas assez de gout. C'était fade pour nous.
C'était vraiment super bon !Je mets cette recette dans mes classiques
Bonne idée le curry, je retiens.
Merci merci beaucoup pour le commentaire
J'adore rapide super bon un délice,merci pour la recette.
Un regal !!!! excellente recette (rapide - economique - facile - moelleuse)
J'ai ajouter du curry et j'ai epplucher la courgette. Le + pas besoin de pré cuire la courgette .
Merci
Mystic
"Couvercle verrouillé"
Très bonne recette, rapide et facile, je l'ai fait pour la fête de la crèche de mes filles les enfants se sont jetés dessus, succès garantie! le + de la recette pas de cuisson préalable des courgettes!