Ingrédients
- 700 gramme de poulet
- 1 échalote
- 1 bouillon cube de volaille
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 gobelets de lait
- 3 gobelets de vin blanc
- 1 c. à soupe de Maizena®
- 2 c. à soupe de crème fraiche 15%
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Couper le poulet en petits morceaux et le mettre dans le panier du
.Dans le fond du
, mettre l'échalote, le bouillon cube, les moutardes, le sel et poivre, le lait et le vin blanc. Cuire le tout 20min/100°/vit4.
A la sonnerie, réserver le poulet.
Dans le
, ajouter la maïzena, la crème fraîche. Mixer 10s/vit 3.Napper le poulet de la sauce et c'est prêt!!!
.Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Quelques modification, mais recette facilet et très bonne. Merci pour le partage
très bon par contre trop liquide
Pas mal côté goût. Par contre il y a beaucoup de sauce et surtout elle est beaucoup trop liquide.
A refaire avec sans doute moins de vin blanc.
Très facile et très bon,merci pour cette recette
Excellent ! Toute la famille a aimé cette recette. J'ai terminé la cuisson du poulet en le rajoutant dans le bol 5 minutes vit
"Vitesse mijotage" 
"No Sens de rotation" à 100° après avoir mixé la maizena et la crème avec le jus de cuisson...merci pour le partage.
Très bonne recette merci pour le partage, juste mis de la farine à la place de la maïzena j'en n'avais plus. Mixer 3 minutes à la place de 10sec textures de la sauce au top!
A refaire 🙂🙂🙂
bonne recette simple et efficace
le poulet n'était pas tout à fait cuit au centre du panier, j'ai versé la préparation dans un plat à four arrosé de la sauce et ai fini la cuisson au four pendant 15/20 mn four 180;
avec du riz Thaï parfait
facile et super bon
mis que 2 gobelets de vin blanc
Avec 200g de lait et 250g de vin blanc sec... 1grosse cuillère à soupe de maïzena diluée dans un peu d'eau froide et 2/3mn à 100°,vit 2...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
J'ai fais cette recette il y a quelques jours et je tenais absolument à mettre un commentaire, car j'ai adoré !!
Il est vrai qu'il y avait quand même une grande quantité de sauce, j'adapterai la prochaine fois en divisant les quantités par deux
Mais vraiment, recette délicieuse !
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