Pâte à tartiner maison gout Kinder Bueno par Leon8121. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Accompagnements sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Accompagnements

Temps de préparation

5min

Temps total

15min

Portion

300 g

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Leon8121

published: 02.02.2024

modifié: 03.02.2024

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Ingrédients

noisette

135 g noisette émondée
200 g chocolat blanc
50 g chocolat noir
1 pincée sel fin
1 pointe de couteaux vanille Bourbon en poudre, facultatif

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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

Recette de la pâte à tartiner Bueno

- Préchauffer le four à 180 degrés et à chaleur tournante.
- Mettre les noisettes sur une plaque et les faire cuire 7 à 8 minutes.
- Les laisser refroidir un peu et retirer la peau en les frottant dans un torchon.
- Mettre les noisettes dans le bol.
- Mixer jusqu’à obtenir une pâte assez liquide (la texture d’un praliné tmrc_emoticons.;)

, 30 sec / Vitesse 7
- Racler les paroies à l'aide de la spatule, puis 1 min / Vitesse 4
- Facultatif : Ajouter 2 cuillères à soupe d’huile neutre (colza ou tournesol) et mélanger 1 min / Vitesse 1.
- Ajouter le chocolat blanc et noir et mélanger 4 min / 45°C / Vitesse 2.
- Ajouter le sel et la vanille (facultatif) et mélanger. 30 s / Vitesse 3.
- Ajouter des Gavottes : 1 min / Vitesse 3.
Cela apporte du croustillant, mais ce n’est pas obligatoire. Vous dosez comme vous voulez.
- Verser dans des pots et laisser refroidir.

Astuce

Doubler les quantités pour remplir un pot de pâte à tartiner connue

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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