Temps de préparation
1min
Temps total
8min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 07.09.2014
modifié: 07.09.2014
Ingrédients
- 500 ml de lait d’amande
- 3 jaunes d’œufs
- 100 g de sucre
- amandes effilées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le lait, les jaunes d’œufs, le sucre dans le bol du thermomix et faire chauffer 7min/80°C/ Vit 3 sans le gobelet.
- Retirer le bol du socle et laisser refroidir.
- Quand la crème est froide, la verser dans un bac à glaçons et la mettre au congélateur.
- Avant de servir, mettre la crème glacée en morceaux dans le bol et mixer 40sec/Vit6, puis insérer le fouet et mixer à nouveau 15sec/Vit4.
- Faire griller vos amandes effilées dans un poêle pendant quelques minutes, laisser refroidir.
- Parsemer les amandes sur la glace et régalez-vous...
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/09/creme-glacee-au-lait-d-amande.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Délicieuse et crémeuse. J'avais rajouté du lierre terrestre.
Je pense que cette recette peut aussi servir de base en rajoutant des fraises etc
J’ai rajouté quelques gouttes d’amande amère.
La prochaine fois je diminuerai un peu le sucre
J'ai testé et nous ne sommes pas fan, un peu fade.
Juste excellent
Merci beaucoup
une tuerie !!!!
Avec plaisir
un regal. merci beaucoup
Merci beaucoup
Merci pour la recette ! Pour moi qui adore les glaces mais dois limiter l'apport en lactose cette recette est parfaite ! J'ai utilisé du lait d'amande fait par mes soins au Thermomix également
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