Gratin de courgettes et poitrine fumée

Plat principal - divers

Temps de préparation

9min

Temps total

39min

Portion

3 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par cuisinerpassion

published: 27.09.2016

modifié: 03.10.2016

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Ingrédients

Gratin de courgettes et poitrine fumée

1 oignon
350g de courgette
12 tranches fines de poitrines fumées ( soit 200g)
2 œufs
20cl de crème liquide légère
1 c à c de Paprika fumé
Sel poivre
Comté râpé

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La préparation de la recette

Éplucher votre oignon, le couper en deux; le mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, racler les bords, ajouter votre poitrine fumée coupée en petits bouts.

Laver, éplucher vos courgettes et les couper en fines rondelles, les ajouter dans le bol, je n'ai pas mis d'huile le lard est assez gras comme cela, puis faire chauffer 7 min/90°C"Sens de rotation" /Vit mijotage. A la sonnerie, égoutter les courgettes. Inutile de rincer le bol.

Préchauffer votre four à 200°C

Mettre votre préparation à base de courgettes dans un plat à gratin.

Préparer votre appareil, mettre vos œufs, la crème liquide, le paprika, le sel à discrétion et le poivre dans votre bol et mixer 40sec/Vit4.

Verser l'appareil sur vos courgettes, parsemer de Comté râpé et enfourner pour 30 minutes.

Servir bien chaud

Bon appétit.

Astuce

//www.ohlagourmandedel.com/2016/09/gratin-de-courgettes-a-la-poitrine-fumee.html

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Facile Naturel Automne Plat principal Dîner légumes