Plat principal - divers

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Temps de préparation
14min
Temps total
29min
Portion
4 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 19.09.2016
modifié: 23.09.2016
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Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • 150 d'oignon
  • 10 g d'huile d'olive
  • 350g d'aubergine
  • 190ml de coulis de tomate
  • 200g de thon au naturel
  • 150 de mozzarella râpé
  • sel poivre
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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La préparation de la recette

    1. Éplucher la gousse d'ail et l'oignon, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5, ajouter l'huile d'olive et faire mijoter 3 min/90°C/Vit1.
    2. Laver et couper votre aubergine en dés, l'ajouter dans le bol, avec le coulis de tomate et le thon , assaisonner, puis faire chauffer 10min/100°C/Sens de rotation"Sens de rotation" /Vit1.
    3. Préchauffer votre four à 220°C
    4. Verser votre préparation dans un plat à gratin, parsemer de mozzarella râpée puis enfourner pour 15 minutes environ.

Astuce

//www.ohlagourmandedel.com/2016/09/gratin-d-aubergine-au-thon.html

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Plat principal Cuire au four

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Gratin d'Aubergine au thon
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