- TM 31
Ingrédients
500 g de lait demi écrémé
- 3 jaunes d'oeufs
- 25g de maïzéna
- 10g de café liophylisé
- 80g de sucre en poudre blanc
- 2 Cuillères à café de crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer la crème au café en mettant tous les ingrédients, sauf la crème fraiche, dans le bol pour 8mn, 90, 3.
Ajouter la crème, mixer 30 Secondes à vitesse 5.Verser la crème dans les pots ou coupes. Je laisse refroidir à température ambiante avant de mettre les pots au frais.
Je prepare la crème la veille pour le lendemain.
Vous pouvez servir cette crème avec de la chantilly, une chantilly-mascarpone ou sans rien pour mon mari
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
CRÈME CAFÉ
Super rapide
Super facile
Super bon
Seulement 40 gr sucre ! Et un peu de sucre vanillé
C est moi !
Merci pour la recette mais pour ma part le goût de café est trop prononcé. Je vais diminué de moitié lors de ma prochaine réalisation
Trop le goût de café à notre goût. Je mettrai que 5gr de café la prochaine fois.
Très bon ! J'ai mis 65 g de sucre + un sachet de sucre vanillé et seulement 20g de maïzena
Merci pour la recette j'ai modifié qqs petites chose un peu moins de maïzena pour ne pas avoir qqs chose de trop compact et en manque de crème épaisse j'ai mis de la crème entière liquide.
Avec le reste de crème j'ai fait ma chantilly . C'était parfait !
Super simple, super bon Bref merci, perso j'aime bien les accompagner d'une chantilly au Baileys.
Bonjour, j'avoue que sur ce coup je ne me suis pas trop foulée
j'ai utilisé la préparation Elle et Vire mascarpone crème fraîche
bonjour,
non noté en caractère gras: 500 g de lait
j'ai un peu de mal à me familiariser avec l'utilisation de cette page
bonne journee
crème chantilly -mascarpone? vous avez une recette? moi je rate toujours ma chantilly!
je crois qu'il est noté 500g
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