Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
Pâte à muffins
- 100 gramme de beurre, à température ambiante
- 150 gramme de sucre
- 2 oeufs
- 360 gramme de farine
- grains de gousses de vanille ou vanille en poudre
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 250 gramme de lait, (à peser en début de recette)
- 200 gramme de framboises fraiches, (possible avec des surgelés mais meilleur avec les fraîches)
- 150 gramme de chocolat blanc, (en pépites ou coupés en morceaux)
Crumble
- 45 gramme de farine
- 20 gramme de sucre
- 20 gramme de cassonade
- 30 gramme de beurre, froid, coupé en morceaux
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, mettre tous les ingrédients pour le crumble et mélanger 25sec/vitesse 5. Vider le bol et réserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
Pour la pâte à muffins, insérer le fouet, ajouter le beurre et le sucre puis fouetter 1min/vitesse 3.
Ajouter la vanille, fouetter de nouveau 1min/vitesse 3 tout en ajoutant les oeufs par l'orifice du couvercle. - Retirer le fouet puis ajouter la farine, la levure, le sel puis mélangez 1mn30/vitesse 3,5 tout en versant le lait par l'orifice du couvercle.
- Ajouter les framboises et le chocolat blanc puis mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser le mélange dans 6 caissettes ou moule à muffins jusqu'au bord.
Ajouter quelques framboises sur le dessus puis parsemer du crumble réservé. - Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Préparation du crumble
Pâte à muffins
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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