Ingrédients
- 800 g d'aubergines, épluchées coupées en morceaux
- 2 oignons moyens, épluchés
- 20 g huile d'olive
- 20 cl crème liquide
- 4 oeufs entiers
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
-
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four thermostat 240°.
Mettez les oignons dans le bol et mixer 5sec vitesse 5, raclez les parois à l'aide de la spatule, ajoutez l'huile d'olive cuire 10mn à 100° fonction mijotage.
Ajoutez les morceaux d'aubergines avec du sel cuire 15mn , sur varoma et mijotage.
A l'arrêt ajoutez la crème, les oeufs, du sel et bien poivrer, mixer 10sec vitesse 5à 6.
Videz la préparation dans un moule à cake beurré et cuisez au four 45mn.
Laissez refroidir, servez frais avec un coulis de tomates au basilic.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pour
TM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Cuit 20 mn dans des moules à muffin et présenté avec un caviar de tomates à l ail. .. C est excellent et frais.
Simple et tres bonne je n avais que 600g d aubergines j ai completé avec une courgette servie avec la sauce tomate du blog thermovivie
Demoulage simple d un moule a cake en sillicone
Temps de cuisson parfait pour mon four
A refaire merci pour cette recette
EXCELLENT !!! 😋
Très bonne recette.
Je les ai cuits dans des moules à muffins, du coup moins de temps de cuisson. Servis avec du riz et un coulis de tomate.... un régal ☺️
mmmm un regal
Simple à faire et on s'est régalé....
merci du partage !!
Mag
Je cherchais une petite recette sympa, j'ai trouvé la votre! meci du partage!!
Recette très simple et très bonne.
Je l'ai ajoutée à mes favorites. Merci
Très très bon, mes invités ont adoré ! Je le referais volontiers.
OK merci
Carole, dans l'A"Mode pétrin" sne (02) Membre du Club des "Couvercle verrouillé" MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc"Mode pétrin" és contre la malbouffe
Are you sure to delete this comment ?