Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
- 84 grs levure de boulanger (2 cubes)
- 50 grs de sucre en poudre
- 150 ml de lait
- 750 grs de farine
- 6 oeufs entiers, (350 grs environ)
- 250 grs de beurre doux.
- 1 Platine de 30 cm sur 15 cm
- ou 2 grands moules à brioches.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le :tmlocked: la levure,le lait et le sucre,régler 1 minute sur 37°,vitesse 1,5.
Ajouter la farine,les oeufs entiers,pétrir 2mn30 sur fonction :corn: .
Ajouter le beurre fondu,pétrir de nouveau 2 minutes sur fontion :corn: .
Mixer 10 secondes vitesse 2 fonction :counterclock: afin de décoller la pâte du bol.
Fariner les mains, donner la forme de la platine et la déposer dedans.
Laisser lever 45 minutes dans un endroit chaud.
Enfourner et mettre le four sur 190°.
Cuisson 45 minutes environ suivant les fours.
Sortir et démouler.
Bon petit déjeuner ou goûter.....
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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