Ingrédients
- 170 g chocolat praliné dessert
- 40 g chocolat noir
- 40 g chocolat au lait
- 397 g lait concentré sucré (pas du Gloria), ou lait concentré maison
- 25 g huile de noisette
- 20 g cacao non sucré
lait concentré maison : 140 g eau, 50 g de lait en poudre, 70 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et régler 7 mn / 60° /vit 2racler les parois puis 3 mn / 70° / vit 2
mettre dans le
"Couvercle verrouillé" les 50 g de lait en poudre, les 70 g de sucre et mixer 10 sec / vit 10 puis racler les bordspuis ajouter les 140 g d'eau et chauffer 20 mn / 90° / vit 2 (sans le gobelet)
puis ajouter les chocolats, l'huile de noisette et le cacao non sucré et chauffer 2 mn / 60° / vit 2
PREPARATION AVEC LE LAIT CONCENTRE SUCRE EN BOITE
PREPARATION AVEC LE LAIT CONCENTRE MAISON
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Hummm...trop,trop bon.....Je recommence dès que le pot est vide...et pourtant je n'ai plus de petits à la maison...
TROP bon...ça a eu un succès....à la fin de la journée ..le bocal était vide
Petite question....
Bonjour, merci pour cette recette que je vais tester. J'ai cependant une question... pourquoi le grammage entre le lait contré fait maison et l'acheté est différent ? Le maison 140 g eau + 50 g lait + 70 g sucre = 260 g et pour l'acheté 397 g. Pourriez-vous m'éclaircir SVP ? merci beaucoup
Très bonne pâte à tartiner
Top!!! À l'unanimité...!
testé avec du lait concentré en boîte, et très bon résultat. Lait concentré maison à tester...
Super le tout fait maison!!!!!
Merci!
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