Ingrédients
- 1 échalote
- 170 g d'oeufs de cabillaud
- 3 tranches pain de mie
- 2 c. à café bombée moutarde forte
- 2 c. à soupe bombée Citron pulco
- 100 g saint moret
- 20 g crème fraîche 15
- 100 g huile
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l'échalote dans le bol et haché 8 s .v 5
Racler les parois ajouter les Oeufs de cabillaud fumés
Les tranche de pain mie la moutarde le citron le saint morêt poivre et crème fraîche mixer 1 min 30 vitesse 7 Racler les parois du bol Insérer le fouet et mixer 1 min 30 vitesse 3 en versant l'huile par l'orifice puis mettre dans un recipient et au frigo au moins 30 minutes
Tarama à ma façon
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai oublié les étoiles
Testé ce soir sans moutarde.
Déjà bon avant le passage au frais.