Ingrédients
- 1 pâte brisée Thermomix
- 2 oignons rouges
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à café bombée de moutarde fine
- 5 belles tomates
- 1 grosse poignée de gruyère rapé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 210°.
Etaler la pâte brisée et la piquer sur tout le fond. La mettre dans un plat.
Précuire la pâte 15 min à 210°.
Peler et couper en deux les oignons. Les mixer 5sec/V5.
Râcler les parois et ajouter l'huile d'olive. Faire rissoler 5min/90°/V1.
Epépiner et couper les tomates en quartiers.
A la fin de la cuisson de la pâte brisée, tapisser le fond avec la moutarde.
Répartir les oignons dessus puis les tomates.
Saupoudrer de gruyère râpé.
Cuire 25 min à 210°.
Astuce
Vous pouvez utiliser des oignons blancs mais c'est moins goûteux...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Trés bonne. Pas contre, la prochaine fois je mettrais pas la moutarde pour une question de gout
Très bon, mais la pâte manquait de cuisson
Je n'avais que des tomates cerises. J'ai aussi ajouté une boule de mozarrella. Délicieux !
Très bon, simple, efficace !! Parfait
Simple, rapide et bon - tout ce que j'aime
Merci
très bon et j' ai ajouté un peu de crème légère pour ma fille pour moins goût de la moutarde. à refaire volontiers
exelente recette peut etre préciser 5 grosses tomates....Nous nous sommes tous régalés