- TM 5
Ingrédients
200g Poulet
- 1 échalotte
- 20 gramme d'huiles d'olives
- 1 bouillon cube de volaille
- 2 c. à café rase curry ou colombo en poudre
- 3 c. à soupe crème fraîche, épaisse
Poivre
Riz
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Metrre dans
"Couvercle verrouillé" échalotte coupé en 2Mixer 20s vitesse 4
Mettre ensuite dans le
"Couvercle verrouillé" l'huile d'olive et le poulet coupé en désFaire revenir 10 min 120°
"Sens de rotation" 
"Vitesse mijotage" Pour le bouillon :
Rajouter un peu d'eau (on doit voir le haut du poulet) mettre le bouillon cube ou du sel (comme vous préférez)
Faire revenire 30s 90°
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" Mettre la créme fraiche épaisse, le curry ou le colombo et le poivre
Faire cuire de nouveau 5 min 90°
"Sens de rotation" "Vitesse mijotage" Servir avec du riz parfumé ou pas.
Mon mari en raffole
Astuce
Si vous voulez plus de sauce vous pouvez rajoutez de la créme liquide
Refaire cuire 3 min 90° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage"
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Recette faite ce midi pour toute ma petite tribu et elle a fait l'unanimité tout le monde a aimé....sauce un peu liquide mais ça gêne pas.
J'avais fait du riz avec du coup c était parfait. Merci pour le partage
Recette testée lors d'un repas entre filles avec la fille de ma voisine et on a adoré. C'est léger et délicieux. Merci pour la recette que je referais avec plaisir !
tres bon, merci pour la recette ! Je n'avais pas de curry j'ai donc mis des epices à couscous et c'etaitvtres bon ! Peut etrevun peu moins d'eau la prochaine fois.
POULET CURRY CRÈME FRAÎCHE TRÈS BON
Coucou pour celle qui ne veut pas de sauce liquide : ne metter pas d'eau
Pour la cuison du poulet oui effectivement il se mets en miette à part si vous faites des gros morceaux
Merci pour vos commentaires et avis
Bonjour
Teste aujourd'hui et mon poulet est effrité malgré fonction sens inverse
j ai augmente les proportions : peut être que cela vient de la
Bonne recette !! Tout le monde a apprécié. Le seul dommage, c'est que le riz est cuisiné en dehors du thermomix.
Bonne recette, mais la sauce etait un peu trop liquide et ne se tenait pas assez... J'ai pourtant fait attention de ne pas mettre trop d'eau... J'ai du trop en mettre. Mais le gout etait la.
Je confirme. Recette testée ce midi, un vrai régal!
Fait ce soir recette excellente !!! Mon conjoint à adoré
Merci