Lait d'amande concentré recette Sicilienne par celinesteph. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Boissons sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Boissons Boissons

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

1 bouteille/s

Niveau

Facile

TM 5

par celinesteph

published: 12.06.2016

modifié: 15.06.2016

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Ingrédients

200 g d'amande blanche
600 g eau
600 g sucre poudre

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

Mettre les amandes dans le "Couvercle verrouillé"

mixer 10 seconde vitesse 10

Ajouter l'eau et le sucre "Couvercle verrouillé"

Programmez 30 mins 95° vitesse 2.5

Ne pas mettre le gobelet doseur pendant la cuisson...

Laissez refroidir et ensuite flitré avec un chinois

Se conserve au frigo

Ce boit comme un sirop, versé la quantité voulu dans un verre et complété avec de l'eau

Actuce: Avec les amande récupé vous pouvez faire un gateau tmrc_emoticons.;)

Ex: gateau express de la clé recette "Ma cuisine au quotidien"

Astuce

Chinois

Entonnoir

Une bouteille en verre

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."