Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte, en rondelles
- 1 courgette, en rondelles
- 600 g SAUTE DE PORC
- 1 c. à café bombée concentré de tomates
- 80 g huile d'olive
- 100 g vin blanc
- 150 g eau
- 1 kubor
- piment d'espelette (facultatif)
- 10 pommes de terre, petits cubes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre l’oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 6 sec vit 5.Ajouter huile d’olive, cuire 5 mns vit 1 à 100° (ou 120° pour le TM5).
Ajouter tous les ingrédients. (le piment d'espelette est facultatif si vous aimez un peu plus épicé)
Disposer une dizaine de pommes de terres coupées en petits dés dans le varoma ou le panier et disposer sur ou dans le bol.
Faire cuire vit
"Vitesse mijotage" sens inverse 45 mns 100°.Laisser reposer 5 minutes.
préparation
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Fait ce midi pour 1 adulte et 2 enfants 6 et 9 ans.
J'ai mis que 400 g de viandes
J'avais pas de courgettes du coup j'ai mis plus de carottes.
Très bonne recette par contre à mon goût ca manquer en peut de sauce je verrais pour en rajouter la prochaine fois.
C'était un régal....
Merci beaucoup
Quel régal. Merci
Très bon ! Mis 40g d huile, 80 g vin, 150g eau, un peu de maïzena, sel, poivre, piment doux et 105° avec TM5 pdt 25 min avec bouchon et 25 minutes avec panier à 100°
Super bon avec de la carbonnade de Porc. mis 100 grs d'eau et rajouté une cuillère à café de maîzena.
merci.
J'ai oublié de dire : très bon.
J'aimais un peu plus d'eau et de vin.
Pas de courgettes.
Pas de piment.
Un peu de maïzena.
Très bonne recette, j’ai rajouter un peu de maïzena pr lier la sauce être une cuillère de moutarde pr relever le goût... parfait!
facile à faire, très bonne mais trop de jus et trop d'huile, j'en mettrais moins la prochaine fois 80gr me semble juste énorme pour 1 oignon
à refaire !
A l'essai....
Recette délicieuse
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