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Ingrédients
6 personne/s
Flan aux oeufs
- 6 oeufs moyens (53-63 g)
- 600 gramme lait
- 120 gramme sucre en poudre
- 3 paquet sucre vanillé
- caramel liquide
-
6
40min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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9
5
La préparation de la recette
- Etape 1
Mettez le lait dans le bol. Programmez sur 5 minutes, 100°C et vitesse 1. - Etape 2
Ajoutez les oeufs, le sucre vanillé, le sucre et mixez 25 secondes à vitresse 4. Versez la préparation dans un moule avec le caramel liquide au fond. Couvrez-le de papier aluminium. - Etape 3
Déposez le moule recouvert de papier aluminium dans le varoma. - Etape 4
Nettoyez le bol, ajoutez l'eau et prograllez sur 25 minutes, mode varoma et vitesse 1. - Etape 5
Laissez ensuite refroidir le moule à température ambiante puis conservez-le au frais jusqu' à la dégustation. - Etape 6
Démoulez le flan aux oeufs au service et dégustez bien frais nappé de caramel liquide.
Préparation
10
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
Préparer la veille pour que le flan soit bien frais à la dégustation.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireParfait
Parfait
Bonjour recette parfaite un peu moins de sucre...
a refaire un régal
Recette réalisée en suivant toutes les...
Recette réalisée en suivant toutes les instructions à la lettre.
Une réussite, très bon. A refaire sans hésitation.
Je n'ai rein changé ! Très bon merci !
Je n'ai rein changé ! Très bon merci !
500 g de lait et 5 oeufs
500 g de lait et 5 oeufs
Excellent 👌
Excellent 👌
nat80132:Bonsoir ...
nat80132:Bonsoir
Moi j'ai mis 500g d'eau c'est vraiment un delice ce flan aux oeufs
Je confirme vraiment tres tres bon cela merite les...
Je confirme vraiment tres tres bon cela merite les etoiles. Dans mon
"Couvercle verrouillé" j'ai bien mis 500 g d'eau pour la cuisson au varoma et j'ai pris mon moule a savarin thermomix c'est super tres joli
Merci je garde la recette
Mis 1litre - 10 oeufs - 30g sucre vanillé...
Mis 1litre - 10 oeufs - 30g sucre vanillé thermomix - 170g g sucre - cuisson 25 min
Ayant fait le caramel moi même il s'est mélangé...
Ayant fait le caramel moi même il s'est mélangé mais même ainsi c'était délicieux
flan aux oeufs...
flan aux oeufs
Exelleent les enfants adorent !
Bonjour,...
Bonjour,
Pourriez vous me dire combien on doigt mettre d'eau pour faire cuire au varoma svp? Merci
Simple facile rapide et efficace adopté par toute...
Simple facile rapide et efficace adopté par toute la famille 😉😉😉😉
topissime, bon goût, bel aspect, bonne tenue au...
topissime, bon goût, bel aspect, bonne tenue au démoulage, je suis ravie
N'ayant pas de moule pour le varoma je fais la cuisson au bain marie dans un four chaleur tournante 150° pendant 55 minutes
Exellentissime !!!! J'ay fait, refait et je vais...
Exellentissime !!!! J'ay fait, refait et je vais refaire ... pas plus tard qu'aujourd'hui
!!! Ben oui forcément il est mangé avant de dire ouf !!!!
Bref direct dans mes favoris ! Et ça mériterais 6 étoiles !!!