Gâteau aux pommes mascarpone par zaza24. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Gâteau aux pommes mascarpone

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Ingrédients

6 portion/s

Gâteau aux pommes mascarpone

100 gramme sucre roux
2 paquets sucre vanillé
3 oeufs
250 gramme mascarpone
100 gramme farine
75 gramme poudre d'amandes
10 gramme levure chimique
2 c. à soupe jus de citron
3 pommes
canelle, rhum, (facultatif)

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6

3min

Preparation 3min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 6
  
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
9
Dessert

La préparation de la recette

Mettre dans le

, 100g de sucre roux, le sucre vanillé et les 3 oeufs

Mixer 3min / vit4

Ajouter le mascarpone, la farine, la poudre d'amandes, la levure

Mixer 30s / vit 4

Ajouter 1 pomme coupée en morceaux et 2CS de jus de citron et une pointe de rhum

Mélanger 30s/sens inverse

/vit1

graisser un moule à manquer de 22 cms environ, verser la pâte et disposer les fines tranches de pommes restantes en rosace.

Cuire 30 à 40 min à 180°, laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."