Muffins sans gluten et sans oeufs par Narcisse71. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Muffins sans gluten et sans oeufs

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Ingrédients

9 portion/s

Muffins sans gluten et sans oeufs

70 gramme farine de pois chiche
30 g d'arrow-root
50 gramme farine de coco
2 c. à café bombée de bicarbonate de sodium
1/2 c. à café rases sel fin
80 g Huile de coco
80 gramme de sucre de canne
280 gramme compote de pommes
40 g pépite de chocolat
1 pointes de couteaux vanille Bourbon en poudre

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6

25min

Preparation 5min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 31
9
Facile Naturel Rapide Economique Petit déjeuner Brunch Goûter En-cas Végétarien Sans œufs Alimentation sans gluten Buffets Fêtes d'enfants La cuisine des enfants Dessert Cuire au four Petits gâteaux / biscuits

La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients (sauf les pépites de chocolat) dans le bol et mixez 20 sec vit 5.
Ajoutez les pépites et ménagez

vit 5 pendant 5 secondes.
Mettre dans des empreintes à muffins avec des caissettes en papier et faites cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 min.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Bol complet
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Astuce

Cette recette conviendra particulièrement aux intolérants au gluten, aux intolérants aux PLV et aux allergiques aux oeufs. Facile à réaliser, elle peut être proposée aux enfants qui aiment cuisiner !
On peut avoir des soucis d'allergie et se régaler !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."