Ingrédients
4 portion/s
Pudding de Chia et coulis de mangue
le pudding
- 80 g Graine de chia
- 500 g lait d'amande
Coulis de mangue
- 1 mangue mûre
- 1 citron vert
- feuilles de menthe, pour la déco
-
6
2h 15min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pour
TM 31
-
La recette est créée pour
TM 21
-
La préparation de la recette
- Sur le couvercle du bol, posez un saladier pour y peser la boisson végétale et ajoutez les graines de chia. Mélangez bien cette préparation.
Toutes les 5 minutesenviron,mélangez jusqu’à l’obtention d’un mucilage des graines de lin et l’épaississement de la préparation
Répartissez le mélange de chia qui doit avoir gonflé dans 4 ramequins et gardez au frais. - Pelez et dénoyautez la mangue.
Dans 1/4 de mangue, faites quelques petits cubes pour décorer vos verrines.
Mettez les morceaux de mangue restants et le jus d’1/2 citron vert dans le bol et mixez 30sec/Vit8. Gardez au frais.
Juste avant la dégustation, verser sur le pudding le coulis de mangue et décorez avec les cubes de mangue et quelques feuilles de menthe.
Le pudding de Chia
Le coulis de mangue
Accessoires dont vous avez besoin
-
Bol complet
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Spatule
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Astuce
Se conserve 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour, peut être faire avec d’autres fruits...
Bonjour, peut être faire avec d’autres fruits ???? Bonne journée