Vous êtes ici:
4
Ingrédients
4 personne/s
- 2 oeufs durs
- 100g d'asperge verte en bocal. (Garder quelques pointes pour la décoration)
- 80 g de mascarpone
- 1 càs de crème fraîche épaisse à 15%
- piment d'espelette
- sel poivre
- 1 tranche de saumon fumé, ou oeufs de saumon fumé.
-
6
1min
Preparation 1minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
5
La préparation de la recette
- Petit rappel pour la cuisson de oeufs durs: Porter de l'eau à ébullition et plonger les oeufs. Les laisser durcir pendant 8 minutes. Les rafraîchir sous de l'eau froide avant de les écaler.
- Egoutter les asperges .
- Mettre dans le bol tous les ingrédients, assaisonner selon votre goût, mixer 10sec/Vit7. Racler les bords et mixer à nouveau 5sec/Vit6.
- Disposer la crème dans les verrines, puis mettre une lamelle de saumon fumé, ou des oeufs, ou les deux selon votre gourmandise...Mettre 1 ou 2 pointes d'asperge.
- Se déguste bien frais....Bon appétit...
10
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
acheter maintenant -
Bol complet
acheter maintenant
11
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2014/10/mousse-d-asperges.html
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Les autres utilisateurs ont également aimé...
-
Mousse de Thon à l'Origan
-
Spaghetti aux Crevettes, sauce crémeuse aux épices Cajun
-
Flan de Poireau, Saumon et Mozzarella
-
Gâteau au chocolat et au noix
-
Velouté de Tomates, Céleri et Pommes de terre
-
Velouté épicé de Carottes, Patate douce et Oignon
-
Gratin de courgettes et poitrine fumée
-
Gâteau moelleux amandes et miel
-
Verrines de soupe de tomates au basilic
-
Gratin d'Aubergine au thon
-
Gâteau coco vanille
-
Gratin de courgettes et d'aubergine
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour ...
Bonjour
Recette faite avec de la truite fumée et des asperges fraîches. Pour donner du peps j'ai rajouté une c à s de moutarde.
Tout le monde a bien aimé.
J'ai présenté à l'assiette dans un joli verre avec 3 asperges et une brochette de crevettes accompagné d'une sauce vinaigrette un peu épaisse au vinaigre balsamique.
A refaire. Merci pour le partage.
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Avec des asperges blanches ...toujours aussi bon...
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Servie en entrée (1fois 1/2 la dose)...
Très bon ..A refaire 👍🏼👍🏼
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Très bonne recette, rafraichissante, facile à...
Très bonne recette, rafraichissante, facile à faire, qui plaît beaucoup !
Excellentes verrines apéritives ...
Excellentes verrines apéritives
j’y ai triple la dose afin d avoir 12 verrines
Petite entrée fraîche, simple et rapide. Tout le...
Petite entrée fraîche, simple et rapide. Tout le monde a apprécié. j'ai doublé les ingrédients prévus pour 4 personnes, nous étions 6 adultes.
Recette sympa et surprenante. Pour l'apéro ça...
Recette sympa et surprenante. Pour l'apéro ça fait son effet
Facile et rapide tout le monde a adoré!
Facile et rapide tout le monde a adoré!
Facile et rapide à réaliser. Une recette...
Facile et rapide à réaliser. Une recette légère qui fait son effet auprès des invités. Rien à redire.
Je viens de la faire et c'est excellent !
Je viens de la faire et c'est excellent !
Mousse d’asperges... recette découverte ce...
Mousse d’asperges... recette découverte ce matin même sur l’espace recettes...et aussitot réalisée en entrée d’un repas improvisé de dernière minute ... Facile et raffinée... j’avais de la truite fumée par notre poissonnière justement. Top ! Tres appreciee... je referai aussi en verrines apéritif.
Réalisée en verrines pour apéritif de...
Réalisée en verrines pour apéritif de Pâques.Tout le monde a apprécié.Je n'ai mis qu'un œuf et du paprika poue assaisonner.
Recette à garder et à refaire😋
Recette facile à réaliser. Je la fais en...
Recette facile à réaliser. Je la fais en verrine. J'ai mis un seul oeuf. Mes testeurs ont apprécié. Je la refais ce week-end pour l'apéro sous le soleil.
une entrée simple mais qui fait son effet. Tous...
une entrée simple mais qui fait son effet. Tous mes amis ont adoré. La recette a circulé. Merci
coconuts54
une entrée raffinée et excellente. A fait...
une entrée raffinée et excellente. A fait l'unanimité! A refaire😊
Olala une tuerie....très frais, génial pour l'...
Olala une tuerie....très frais, génial pour l' été !!! J' adore. Merci
Recette délicieuse qui a ravi tous mes convives...
Recette délicieuse qui a ravi tous mes convives !! Merci !!
J'ai ajouté des graines de pavot dans la crème.
Merci pour cette recette très sympa et rapide à...
Merci pour cette recette très sympa et rapide à faire. J’ai mis qu’un seul œuf et J’ai fait comme maladri avec des asperges blanches. Tout le monde s’est régalé.
bonne recette qui change un peu pour l'apéro un...
bonne recette qui change un peu pour l'apéro un seul bémol à notre gout l'oeuf dur prédomine un peu trop je referai avec un seul oeuf dur, et j'ai pris des asperges blanches.
Bonjour excellent facile à faire nous nous sommes...
Bonjour excellent facile à faire nous nous sommes régalé à refaire sans soucis
Excellent et rapide à faire. Je remplace le...
Excellent et rapide à faire. Je remplace le mascarpone par de la crème fraîche épaisse et le saumon par des graines de pavot.
Verrines faites cette fois ci avec des asperges...
Verrines faites cette fois ci avec des asperges blanches et vraiment excellentes . Merci pour la recette. Tous mes invités se sont régalés 😊
un vrai délice, on s'est régalés
un vrai délice, on s'est régalés
PEUT-ON utiliser des asperges congeleacutes ...
PEUT-ON utiliser des asperges congelés ?
décongelé au préalable biensur...
merci
Tregraves bonne recette Mes inviteacutes ne sen...
Très bonne recette. Mes invités ne s'en lassent pas
Recette très simple et très bonne
Recette très simple et très bonne
Un délice, tout le monde a aimé
Un délice, tout le monde a aimé
réalisée facilement et super rapide...
réalisée facilement et super rapide !!! tous les invités ont appréciés !!! a refaire merci pour le partage
Merci beaucoup.
Merci beaucoup.
super bon merci!!!
super bon merci!!!
Excellent
Excellent
realisé pour le reveillon avec du saumon...
realisé pour le reveillon avec du saumon fume, j'ai utilisé de la creme alégée car pas de mascarpone et c'était très bon et pas trop liquide .
merci pour la recette . je referais
Bonjour, j'ai un doute pour les quantités...
Bonjour, j'ai un doute pour les quantités sur le fait de doubler le tout ou pas...J'ai besoin de 15verrines...j'ai peur qu'un trop plein d'oeufs dur face "pateux"...? Quand pensez vous ? Merci d'avance !
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Très bonne recette, réalisée...
Très bonne recette, réalisée pour mettre en nappage de mini burgers avec saumon en apéro. Merci pour le partage.
Un vrai succés, même pour une...
Un vrai succés, même pour une personne qui n'aimait pas les asperges. Seule modification ; comme je n'avais pas de saumon, j'ai rajouté dessus un oeuf dur émietté et des fines lamelles de jambon blanc... Ca avait un goût de trop peu pour tout le monde ! J'ai juste doublé les doses, et ça faisait quatre belles verrines.
délicieux et frais !!!! Super en...
délicieux et frais !!!! Super en apéro !!!
Merci
Merci
Un seul mot : excellent! Par
Un seul mot : excellent! Par contre les quantités sont un peu justes. Uniquement 3 ou 4 verrines.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Vraiment très simple à
Vraiment très simple à réaliser, et en plus c'est très bon. Moi, je l'ai servi en entrée dans des petites verrines et tout le monde a aimé!
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Recette testée ce jour avec
Recette testée ce jour avec des asperges blanches et sans saumon fumé car je n'en avais pas,tout est parti,c'est léger et ça change un peu,
merci
Merci
Merci
merci pour cette recette très
merci pour cette recette très vite faite, j'ai mis en déco du surimi.
tout le monde à adoré, à refaire sans hésitation
nathmiche
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Excellente recette, ça change
Excellente recette, ça change du classique guacamole/saumon. Je garde dans mes recettes.
Merci beaucoup
Merci beaucoup
Verrines très fines et très
Verrines très fines et très fraîches. Delicieuses
Merci
Merci