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1 Coulis de tomate

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Coulis de tomate

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 pot/s

  • 1 kg de tomates bien mûres
  • 1 c. à café rase sel
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 5 feuilles basilic frais
  • 1 c. à café rase herbes de provence
  • 1 c. à café rase vinaigre balsamique
  • 1 c. à café rase sucre
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  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Coulis de tomates
  1. 1 Couper l' oignon en 4 et le mettre dans Couvercle verrouillé avec la gousse d'ail. Mixer 5 secondes vit 5. Racler les parois.

    2 Ajouter les tomates, le sel, les herbes de provences, le vinaigre le sucre et le basilic.

    3 Regler 30 min, vit 1 en Varoma. Couvrir le couvercle avec le panier pour éviter les éclaboussures.

    4 A la fin du temps 30 sec progressivement jusqu'à vitesses 10 .
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Panier de cuisson
    Panier de cuisson
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  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Effectivement c'est une excellente recette !...

    Soumis par torokiet le 21. septembre 2017 - 19:46.

    Effectivement c'est une excellente recette ! dommage que la personne précédente n'ai mis de 3 étoiles, j'ai failli ne pas venir la tester et je suis sure qu'il y a beaucoup d'autres personnes dans mon cas... et visiblement on ne veut pas de mes 5 étoiles non plus... je les ai mises mais elles n'apparaissent pas Crazy

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  • Testé à l'instant. Excellente...

    Soumis par Zazoups le 20. septembre 2016 - 17:06.

    Testé à l'instant. Excellente recette sans aucune acidité et restitution parfaite de la saveur de la tomate. Je la place dans mes sélections sans hésitation. Merci

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