Ingrédients
- 300 g de carotte
- 300 g de pommes de terre
- (vous pouvez si vous le souhaiter mettre plus de carottes que de pommes de terre ou vice versa)
- 200 g d'eau
- 1/2 cac de noix muscade
- 50 g de, boursin (ou 3 portions)
- 1/2 cac de sel
- Poivre
- Persil (en déco)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" , les carottes + pommes de terre épluchées et coupées en morceaux de 5 cm env et mixer 15 sec à vit 5.Inserer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter l'eau, le sel, le poivre, muscade et régler 18 min 100°,vit2.Retirer le fouet du
"Couvercle verrouillé" et mixer 15 s à vitesse turbo.Ajouter le boursin. (perso je met 2 portions de boursin mais vous pouvez mettre de la vache qui rit) et régler 1 min àn 50°, vit 3.
Mixer 10 sec à vit 8.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
trés bonne recette
je l'ai fait sans le boursin pour ma fille de 1 an! et congelé le reste en petits pots.
Texture parfaite pour bébé mais surement trop liquide pour un adulte ( a voir en mettant moins d 'eau pour un adulte)
Je viens tout juste de préparer cette purée pour le repas de ce midi. J'ai ajouté une patate douce à chair rouge que j'avais encore et n'ai pas pu m'empêcher de goûter : excellent !!!
Reste à voir si mon ptit garçon, assez réfractaire aux légumes, va aimer ce midi...
je l'ai fait pour ma fille qui etait malade...... et j'ai trouvé ca super bon.....
merci pour vos commentaires
Extra. Je garde cette recette dans mes références.
Par contre, plus on rajoute des carottes, plus la recette est liquide. Donc penser à réduire la quantité d'eau en conséquense. Pour 400 gr de carottes et 200 de PDT, je n'ai mis que 100grs d'eau.
pareil pour moi
Super simple, rapide et délicieux, par contre comme on mixe dabord les pommes de terres et les carottes, le fouet est un peu difficile à rajouter après, il tient mal.
Super recette!
Super simple, rapide et délicieux, par contre comme on mixe dabord les pommes de terres et les carottes, le fouet est un peu difficile à rajouter après, il tient mal.
Super recette!
Très bon je l'ai réalisé avec 150 Gr de carottes + 200 Gr mélange panais,navet et patate douce et 30 Gr de mélange vache qui rit/ boursin.