Ingrédients
Purée
- 1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée
- 400 g de lait demi écrémé
- 100 g de beurre doux
- 1 c. à café rase de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérez le fouet dans le bol du Thermomix, mettez-y les pommes de terre coupées, le lait, et le sel.
Réglez le Thermomix 24 mn à 100°, fonction
"Sens de rotation" , vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
Quand ça bipe, ôter la fonction sens inverse
"No Sens de rotation" , ajoutez 100g de beurre et mixez 40 s à vitesse 3. C’est prêt !
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je ne comprends pas pourquoi lorsque les gens trouvent une recette "très bonne", ils ne mettent que 2/3 étoiles ... bref.
Elle est excellente ! J'y ai ajouté de la noix de muscade pour y mettre un peu plus de goût.
Alice
Bjr, purée très bonne.
Pour éviter les projections de lait j'ai mis le panier mais j'ai également été obligée de réduire la température car ça débordait quand même pourtant j'ai respecté les quantités.
Recette très simple et bonne mais avec pomme de terre purée.
Bonjour r les petits et moi on adore cette Puree .
zweifel
recette connue et bonne
Bonjour, j'ai pris des pommes de terre pour purée, comme conseillé par l'autre commentaire, mais vraiment la purée etait collante et trop épaisse. Je suis déccue.
Mis à part qu'il y a plus de beurre c'est la recette thermomix, je vois pas l'intérêt
Il y a longtemps qu'elle existe cette recette de purée et elle est excellente à condition de prendre des pommes de terre à purée, sinon j'en ai fait l'expérience plusieurs fois et avec certaines, la purée est trop liquide, de plus pour ma part je ne mets pas de beurre mais de la crème fraîche allégée lorsque les patates sont cuites; je ne mets pas non plus le fouet car une fois j'avais dû mal le bloquer et il s'est détaché, j'ai failli avoir des problèmes. 1kg de P. de T c'est trop pour 2 personnes, je ne mets que 400grs et c'est parfait. Bonne fin de soirée.
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