Ingrédients
Purée
- 400 g carotte
- 400 g pomme de terre, Spécial Purée
- 100 g lait
- 50 g crème épaisse
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Epluchez les carottes et les couper en rondelles.
Mettre dans le bol et mixer 20s/Vit 5.
Eplucher et couper les pommes de terres en cubes de 3 à 4 cm environ.
Insérer le fouet dans le bol et y ajouter les pommes de terres coupées.
Ajouter le lait, le sel et le poivre.
Faire cuire 20min/
"Sens de rotation" / 100° / Vit 1.Retirer le fouet et presser
"No Sens de rotation" .Ajouter la crème puis mixer 30s/Vit 6.
Cuisson
Mixage
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
La texture est parfaite. Peut-être un peu liquide. J'essaierai la prochaine fois avec 10 grammes de lait en moins.
Bonsoir Stellou45, ça veut dire enlever le sens inverse des couteaux en appuyant sur le symbole
"Sens de rotation"
Bonne soirée
Bonjour, que veut dire svp "presser"dans la partie mixage avec le symbole qui suit?
un délice
Excellente ! 👌 Purée faite ce midi. J'ai augmenté les quantités : 300 g de carottes, 150 g de panais, 1 petite patate douce, 200 g de pommes de terre, 250g de lait, un peu d'eau, 4 vaches qui rit light et une cuillère à soupe de crème fraîche 18 %.
Merci pour ce délicieux partage 😋
A refaire souvent.
Très bonne recette
Ajout d'oignon et ail et j'ai augmenté les proportions
Les enfants en redemandent
Très bonne recette j'ai ajouté 1 oignon comme conseillé dans un commentaire, quelques petits pois qui me restait et comme je n'avais plus de crème fraîche j'ai mis 3 portions de vache qui rit.
parfait , j'ai rajoutée le jaune d'oeuf qui me restait après avoir fait la mousse de fraises. Et un ptit peu de créme fraiche.
belle texture
Très bonne recette pour petits et grands.
J'ai ajouté 2 gousses d'ail et un oignon en même temps que les pommes de terre.
Excellente et avec une pointe de citron c est encore meilleure donc avec du poison ça se marie trop bien...