- TM 5
Ingrédients
purée bébé à partir de 6 mois, jardinière de légumes, veau
- 30 g veau
- 500 g d'eau du robinet
Accessoires dont vous avez besoin
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Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Couper la carotte, la courgette et les navets en cubes, les mettre dans le panier
Y ajouter les petits pois surgelés et le veau coupé en dés.
Mettre 500 gr d'eau dans le bol, installer le panier.
Faire cuire 25 min vitesse 1 en varoma.
Une fois cuit, vider le bol de l'eau de cuisson mais en garder un peu ( 15 à 20 g) et y mettre tous les légumes et le veau
Ajouter 55 gr d'eau minérale et mixer 1 min à vitesse 7/8,5
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule et renouveller l'opération.
Astuce
comme je faisais cuire des escalopes de veau au beurre sans sel ni poivre pour nous j'ai en fait pris 30g d'une escalope revenue au beurre pour bébé. Ainsi ca apportait une petite quantité de matière grasse pour bébé
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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