Temps de préparation
15min
Temps total
1h 15min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Makarouna sanssa
- 45 gramme ail
- 100 gramme huile de tournesol
- 240 gramme tomate concentrée
- 500 gramme Viande soit poulet soit veaux ou agneaux
- 5 gramme curcuma en poudre
- 5 gramme tabel
- 15 gramme paprika for felfela hamera
- 10 gramme sel
- 400 gramme eau
- 10 gramme Herouss
- 2 feuille laurier
- 500 gramme Pâtes spaghetti
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Hacher l'ail 5 seconde vitesse 7
ajouter 100 g d'huile ,250g de tomate , 1 cac de herouss laisser mijoter 10 min 120° vitesse cuillère
"Vitesse mijotage" 
"Sens de rotation" - Ajoutez la viande, les épices tabel, curcuma, felfela hamera,sel laisser mijoter 5 minute 120°vitesse cuillère lame sens inverse "Vitesse mijotage" "Sens de rotation"
- Ajoutez l'eau 60 min 120° vitesse cuillère "Vitesse mijotage" "Sens de rotation" lame sens inverse.
ps: 60min pour la viande de veau
30min pour des cuisses
"Réchauffage" de poulet il faut les enlever et poursuivre la cuisson de la sauce.
Étape 1
Étape 2
Astuce
5 minute avant la fin baisser la température à 100°
mettre un piment vert .
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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