- TM 5
Ingrédients
pour du lait végétal mettre
- 200 g noix de cajou natures, ça marche aussi avec des amandes ou autres, mais il faudra alors les faire tremper pendant 12h ! et les décortiquer de leur peau marron ...; Vous pouvez tremper les cajou 1 à 2h il n'est pas nécessaire de les faire tremper davantage ....
- 1 l d'eau de source ou filtrée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre 200g de cajou et 200g d'eau . Mixer 1mn/vit.10 ; puis ajouter 200g d'eau et mixer de nouveau 1mn/vit.10 ; ajouter 200g d'eau et mixer 30sec./vit.10 ; ajouter 400g d'eau et mixer 30sec./vit10. Vérifier que tout est bien mélangé et mixé (sans grumeaux) sinon au besoin mixer encore 30sec./vit.5 à 10.
Mettre immédiatement en bouteille de verre et conserver au frigo : ce lait végétal idéal pour les intolérants aux laitages et gluten se conserve ainsi quelques jours (chez nous il a pas le temps ! mais juqu'à 5jours ...)
peu d'étapes pour cette préparation ultra rapide qui remplace à merveille le lait de vache !!!
Astuce
Utilisez ce lait en remplacement du lait de vache dans toutes vos recettes il a la même consistance, la même onctuosité que les lait de vache !
Chocolats chauds, smoothies, gateaux, entremets, sauces lactées, il se prête à toutes vos envie sans comparaison ...
Vites fait il est beaucoup plus économique que les laits végétaux en briques achetés à prix d'or en magasins bio ... Même si les noix de cajou sont un peu chères ça vaut le détour quand même .....
Mettez 5 fois moins d'eau et vous aurez une crème qui imitera à s'y méprandre la crème de lait de vache !
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Avec plaisir !
Retrouvez mes astuces et recettes mon blog https://sandyloup.wixsite.com/sandytmxnrg/blogsandyloupclaireenergie
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@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama