Ingrédients
- 200 g de fromage blanc 0%
- 300 g de fraises, (ou autres fruits)
- 6 biscuits à la cuillère
- 2 blancs d'oeufs
- 4 feuilles de gélatine
- édulcorant en poudre ou liquide, (équivalent à 80g de sucre)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
faire tremper 3 feuilles de gélatine dans de l'eau froide
préparer le coulis :
mettre les fruits et l'édulcorant dans le bol 4 minutes V2 100°
puis mixer 1 minute V10
réserver 1/3 du coulis
ajouter la gélatine dans 2/3 du coulis 2 minutes 100° V2
ajouter le fromage blanc 30 secondesV4
réserver
laver le bol et bien le sécher
mettre le fouet et les blancs d'oeufs 3 minutes V4 puis 2 minutes 37° V4
incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au fromage blanc
mettre 1 biscuit à la cuillère coupé en deux au fond de chaque verrine
puis verser dessus la préparation et mettre au frais
pendant ce temps, faire tremper la feuille de gélatine restante dans de l'eau froide
mettre le coulis restant et la feuille de gélatine dans le bol 2 minutes 100° V2
laisser refroidir quelques minutes
sortir les verrines du frigo et répartir le coulisremettre au frigo pour 3 à 4 heures
Astuce
1PP par verrine
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J' ai fait recette en forme de charlotte sans coulis.
Très frais et léger.
Excellente recette, parfait pour cet été, merci beaucoup
Très léger et très bon, à refaire
super recette facile
Rosestories69
excellente recette, vraiment tres frais et leger.un delice
très bon nous nous sommes régalés, je n'avais pas de fromage blanc j'ai remplacé par du fromage frais. Pourle coulis il faut le verser avant qu'il ne gélifie
Fais avec des griottes congelées ... Très bon ! Merci
c'est tout simplement excellent , facile a faire !! juste prevoir un peu plus de fraises pour le coulis !!
Je suis nouvelle chez WW. Et grace à ce genre de recette, ke sens que cela va être très facile de suivre un tel regime!
Merci
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