Ingrédients
La pâte de coco
- 50 gramme de noix de coco râpée
- 1 blanc d'oeuf
- 3 c. à soupe de lait concentré sucré
- 1 c. à café rase de vanille liquide
Le brownie chocolat
- 160 gramme de chocolat noir
- 80 gramme de beurre mou
- 100 gramme de sucre roux
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d'œuf
- 100 gramme de farine
- 1 c. à café rase de levure chimique
- 1 c. à café rase de vanille liquide
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le bol le blanc d'oeuf, le lait concentré sucré et la vanille liquide. Insérer le fouet et programmer 1 mn, vitesse 3,5.
A la sonnerie, ajouter la noix de coco en laissant le fouet et régler 20 secondes vitesse 4.
Réserver et nettoyer le bol.
Mettre dans le bol le chocolat en morceaux et programmer 10 secondes, vitesse 9. Racler les paroies à l'aide de la spatule.
Ajouter le beurre et faire fondre 2mn 30 à 50°, vitesse 2.
Ajouter le sucre roux, programmer 30 secondes, vitesse 4 et ajouter un par un les 2 oeufs et le jaune d'oeuf par l'orrifice du couvercle.
Racler les paroies à l'aide de la spatule.
Ajouter la farine, la levure et la vanille. Programmer 30 secondes à vitesse 4.
Pré-chauffer votre four à 180°
Remplir vos moules en silicone avec la moitié de la pâte à brownies.
Déposer dessus une bonne cuillère de pâte de coco.
Finir en recouvrant le tout de l'autre moitié de la pâte à brownies.
Enfourner 30mn à 180°
La pâte à Coco
Les brownies
Montage
Astuce
Attention: la durée de cuisson varie d'un four à l'autre. Il est recommandé de surveiller la cuisson avec une lame de couteau car les brownies ne doivent pas être trop secs.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bon brownie, par contre la pate à noix de coco était trop sèche (peut être pas assez de blanc d'oeuf pour ma part) ou autre, à vous d'essayer et de me donner vos astuces!! merci
Merci Mastermix!
les photos des recettes sont superbes !!!!