Temps de préparation
10min
Temps total
50min
Portion
1
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Cake Carotte pâte
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 250 gramme carottes
- 1 portions sachet de levure
- 60 g noisettes en poudre
- 70 g poudre d'amande
- 30 g sucre roux
- 25 g Huile olive ou autre
- 70 g sucre candi
- 50 gramme faine
- 2 c. à café rase de gingembre en poudre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Varoma -
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs
2) Monter les blancs en neige avec le fouet Vit4/5min/37 degrés
3) Réserver les blancs (à rajouter à la fin de la préparation pour rendre le mélange plus aérien
4) Mettre les 250g de carotte et mixer Vit8/3min
5) Ajouter la farine 50g/Poudre d'amande 70g/ Poudre noisette 60g/30g sucre roux/70g sucre/les 2 jaunes d'oeuf/25g d'huile/ 1 sachet de levure/2 cuillères à café de gingembre en poudre
6)Mixer 3min/Vit 6
7)Mélanger délicatement les blancs en neige et le reste de la préparation
Cuisson 45min/180°
le cake
Astuce
Mettre le sucre roux dans le fond du moule au préalablment beurré.
Préférer un moule à cake pour avoir un gateau plus moelleux
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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