Ingrédients
Entre. 3 et 4 pots
- 1000 g mirabelles
- 500 g sucre en poudre
- 4 g agar agar
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre 1kg de mirabelles dénoyautées dans le bol. Mixer plus ou moins selon la texture voulue (avec ou sans morceaux) vitesse 4
Ajouter le sucre.
"Sens de rotation" 4 secondes vitesse 425 minutes vitesse 1
"Sens de rotation" 100°A la sonnerie, ajouter l'agar agar et
"Sens de rotation" vitesse 4, 4 secondes
"Vitesse mijotage" 4 minutes 100 ° "Sens de rotation" Technique habituelle de mise en pot de confitures
Texture de la confiture
Cuisson
Mise en pot
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
CROUSTINE:
bonjour,
le sucre ? cristalisé ou spécial confiture ?
Merci de votre réponse.
Un délice !
Très bonne recette. J'ai mis un sachet d'agar agar, la cuisson 30 mm. et 200 gr de sucre pour 1 kg de mirabelle . 3 pots.
Maintenant je vais essayer melon/mirabelle.
À conseiller.
Excellente ! merci pour le partage de cette recette
Tres bonne pas trop sucrée en plus un régal !
Très bonne confiture !
J'ai adoré
tres bonne recette....rien a dire
Alors j'essaierai moi aussi d'en mettre moins du coup!