Ingrédients
Crème :
- 1 litre lait d'avoine
- 35 g cacao Van Houten
- 90 g sucre
- 45 g maizena
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Placer le fouet sur les couteaux.
Ajouter le lait, puis les reste des ingrédients.
Placer le couvercle sans le gobelet mais avec le panier cuisson posé sur le trou pour éviter les éclaboussures.
Programmez 10 min / 98° ( 100° si TM31) / Vit 2.5
A la sonnerie, retirez le fouet et versez dans des pots type pots de yaourthière et fermez aussitot les pots.
A déguster tièdes ou froides selon les goûts...
Préparation:
Astuce
Vous pouvez réaliser cette recette avec tous les laits végétaux (riz, avoine, millet, épautre, noisette, soja...)
Le lait de noisette apporte un délicieux goût chocolat noisette...
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
60 g de noisettes que j'ai mixé 10 secondes vitesse 10 avant de faire la recette et en ajoutant un oeuf et 60 g de crème liquide en fin de cuisson.
C est tout liquide!
tres bonne recette.
jai mis un peu plus de lait pour finir une bouteille deja entame et ai mis 40g de maïzena et complete avec 15g de farine de coco.
petit point negatif, jai de petits grumeaux. je ne sais pas sils viennent de la maïzena ou de la farine de coco....
mais tres bon gout quand meme, a refaire tres vite
Excellente cette crème de ma grand mère
"Couvercle verrouillé"
Je l'ai faite avec du chocolat patissier 80grs pour la même quantité de maïzena, nous nous sommes régalés. locked]l
J'ai remplacé le chocolat en poudre par du chocolat en morceaux, c'est excellent
Crème au lait de soja extra, j ai divisé la quantité de sucre par 2.
Plus besoin de faire cette crème dans une casserole. Pratique et super avec TM5 
. J ai oublié les étoiles
Excellent avec du lait de coco
merci [
avec du lait de noix de coco c'est excellent ......merci pour cette recette
Excellente recette appréciée par toute la famille et les invités !