Temps de préparation
6min
Temps total
6min
Portion
4
personne/s
Niveau
--
Ingrédients
- Ingrédients: Pour quatre potsà crème, il faut 500 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à café rase de poudre d’agar agar
- 1 cuillère à soupe de sucre édulcorant, un parfum au choix: cannelle et café c’est divin, chicorée liquide……
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol du thermomix, je verse le lait, le sucre et le parfum, je règle 3 mn vitesse 3 à 100°, puis je verse la poudre d’agar agar et je fais cuire 2 mn vitesse 3 à 100° je verse dans des pots et je mets au froid. La poudre d’ agar agar est une algue naturelle qui apporte peu de calorie et gélifie les liquides à chaud
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J'ai suivi exactement la recette , résultat trés décevant , mi liquide mi gélatineux .......
Ça me semble sympas et plus léger que les autres recettes proposées. Merci.
J'essaie de suite
j'ai fait votre recette mais en 3 mn le lait n'est pas à 100 degres
j'ai mis 5 mn à 90 degres V2 puis avec l'agar encore 2 mn V3 à 90 degres
il faut savoir que l'agar agar doit etre chauffé à 90 degres pour prendre
l'idée du café soluble 1 CC + 1/2 CC cannelle c'est très bon
et moi j'ai mis une dose de stevia
j'ai rajouté un petit palet de chocolat noir dans mes ramequins pour une petit touche gourmande et une pincée de cannelle sur les pots
Conseillère Thermomix
Bonsoir ,
Je trouve "l' agar agar " dans ma grande surface "U" au rayon levure , sucre vanillé
Bonne soirée*
Elles sont parfaites pour un dessert léger, hop dans mes recettes préférées
Marianne membre du club des
THERMOMIX FOR EVER
Bonjour, lagar agar se trouve dans les magasins bio et diététiques.
bon appêtit!
toujours la même recette : 1 litre de lait + 100 gr de sucre +1 gobelet de maïzena (délayé dans un peu deau) + larome (jadore le café : 5 cc dinstantané)
cuisson : 14 mn/100°/vit 1
Bonjour,
Ou trouve ton la poudre de agar car jaimerais bien faire cette recette